hot


愛知県豊橋市で育った国産ブランド鴨の
”あいち鴨”を使用した絶品すき焼きセット。
広大な地で伸び伸びとストレスなく育ったあいち鴨は
臭みがなく良質で、
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。
自慢のあいち鴨肉はもちろん、
特製の鴨の肉味噌使用した
当社の”秘伝の割り下”も絶品!
締めはうどんで
鴨の旨味と、秘伝の割り下を絡めて
お召し上がりください。
[アイテム詳細]
内容 2〜3人前
・あいち鴨(もも肉・むね肉・つくね)
・お野菜(クレソン・ネギ)
・特製秘伝の割り下
・うどん
※商品は到着後お早めにお召し上がりください。
※全て手作りの為、3日〜5日間程
お届けに時間がかかりますのでご了承ください。
*あいち鴨とは
愛知県豊橋市で飼育されている国産ブランド鴨。
JALのファーストクラスやミシュラン星付きレストラン、
2020年G20サミットの晩餐会にも起用。
「溶けてまろやか、噛んでコク。あいち鴨」
あいち鴨の脂の溶ける温度が26度と低いため、
旨味・風味が口の中で広がる。
ヘルシーで優れた栄養価があるあいち鴨は
ビューティフルミートとも呼ばれている。