当店定番のあいち鴨の生ハムをはじめとした鴨づくしの“おばんざい”。 いろいろな鴨肉の味わいをご家庭にお届けします。 お家時間として家族で楽しんだり 大切な方へのギフトとしても人気のアイテムです。 お店の味をお家で楽しめるおばんざいセットはいかがですか？ 〔内容〕２名様分 ①鴨の生ハム ②鴨もも肉のハム ③鴨のパストラミ ④鴨のチャーシュー ⑤鴨ハツの炭火焼き ⑥鴨肉とイチジクのパテ ド カンパーニュ ⑦鴨せせりのアーモンドトマト煮込み ⑧手づくり肉味噌クリームチーズ ⑨美味しい人参のラペ ⑩レンコンとオレンジのマリネ ※季節によって野菜の内容が変更になります。ご了承ください。 *あいち鴨とは 愛知県豊橋市で飼育されている国産ブランド鴨。 JALのファーストクラスやミシュラン星付きレストラン、 2020年G20サミットの晩餐会にも起用。 「溶けてまろやか、噛んでコク。あいち鴨」 あいち鴨の脂の溶ける温度が26度と低いため、 旨味・風味が口の中で広がる。 ヘルシーで優れた栄養価があるあいち鴨は ビューティフルミートとも呼ばれている。